Was sind Canapés?:
Das Wort Canapé kommt aus dem Französischen und bedeutet „Sofa“. Der feinen französischen Gesellschaft des 17. Jahrhunderts wurden auf einem kleinen Beistelltisch neben dem Sofa Früchte und Konfekt angeboten. Später kamen kleine pikante Häppchen dazu, die Canapés waren geboren. Mittlerweile werden diese kleinen Köstlichkeiten zu allen erdenklichen Anlässen angeboten. Ob Geburtstagsfeier, Vernissage, Geschäftseröffnung, Meeting, Empfang, etc., Canapés sehen nett aus und verleihen einen Hauch von Luxus.
Canapés sollten eine Größe von ca. 4-5 Zentimeter haben, damit man sie ohne Probleme mit den Fingern essen kann. Sie bestehen meist aus Weißbrot, bei manchem Belag, wie z.B. Käse, kann auch Vollkornbrot verwendet werden. Bei der Auswahl der Zutaten für den Belag sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Es können diverse Aufstriche, Schinken- und Käsesorten, Fleisch, Fisch, Gemüse etc. verwendet und je nach Geschmack ansprechend dekoriert werden.
Die kleinen Brötchen der Canapeschmiede könnten eigentlich als „Riesencanapes“ bezeichnet werden. Unsere Canapés messen ca. 4 x 6 Zentimeter. Auf Wunsch können wir für Sie aber auch gerne Canapés in Originalgröße herstellen.
Bitte kontaktieren Sie uns, wir machen Ihnen gerne ein Angebot.
Köstliche Grüße
Die Canapeschmiede
